TƯ VẤN KINH DOANH KEM BINGSU ( KEM TUYẾT )

Cùng với làn sóng du nhập, giao thoa, ẩm thực Việt Nam ngày một trở nên đa dạng và phong phú hơn bởi sự xuất hiện của nhiều món ăn đặc sắc từ các nước trên thế giới. Thời gian qua, món Bingsu ( Kem Tuyết ) của Hàn Quốc đã tạo nên một “cơn sốt” với các tín đồ ẩm thực, nhất là các bạn trẻ. Nhiều nhà hàng, quán café... cũng nhanh chóng cập nhật món Bingsu vào menu để phục vụ thực khách. Những địa điểm chuyên phục vụ món Bingsu cũng được mở ra liên tục. Vậy Bingsu là gì? Bingsu có gì hấp dẫn để chinh phục vị giác nhiều người?

Kem Tuyết là gì ?

Kem tuyết là loại kem ở dạng tuyết, thường được làm bằng cách sử dụng các loại chất lỏng (sữa tươi, nước ngọt, siro…) cho vào máy làm kem tuyết. Kem tuyết được phát triển từ kem đá bào tuyết truyền thống tuy nhiên có nhiều ưu điểm hơn như chất lượng kem mịn, màu sắc đẹp mắt ,nhiều hương vị và cảm giác mát lạnh ở -35 độ C.

kem bingsu-kem miền nhiệt đới
kem bingsu-kem miền nhiệt đới

Bingsu là gì ?

Bingsu là món kem tuyết phủ kem, trái cây, mứt... bên trên, là món tráng miệng rất phổ biến ở Hàn Quốc và lan sang nhiều nước trên thế giới. Kem tuyết thường được làm bằng cách sử dụng sữa tươi cho vào máy làm kem tuyết. Loại kem này được phát triển từ kem đá bào tuyết truyền thống tuy nhiên có nhiều ưu điểm như chất lượng mịn hơn, màu sắc đẹp mắt, đặc biệt rất nhiều hương vị và cảm giác mát lạnh ở - 35 độ C.

Máy làm kem tuyết là gì ?

Máy làm kem tuyết là một thiết bị sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại và tiên tiến nhằm tạo ra  kem tuyết đạt chuẩn chất lượng ( kem mịn như tuyết, nhiệt độ kem -20 -> -40 độ, làm lạnh nhanh và dễ dàng sử dụng ).

máy làm kem tuyết-kem miền nhiệt đới
máy làm kem tuyết-kem miền nhiệt đới

Những lí do khiến Bingsu “gây sốt” tín đồ ẩm thực

1. Bắt mắt, hấp dẫn

Cũng giống như nhiều món ăn khác của Hàn, Bingsu rất được chú trọng ở khâu bày trí thành phẩm. Chưa bàn đến hương vị, Bingsu “đốn tim” mọi ánh nhìn ngay từ những giây phút đầu tiên bởi vẻ ngoài hấp dẫn. Nhìn vào Bingsu, bạn sẽ vô cùng “mãn nhãn” với nào là các loại trái cây, nào kem, sữa, kẹo, chocolate, trà xanh, bánh cookie, siro... tạo nên một món ăn đầy sắc màu ngọt ngào, bắt mắt khiến bạn khó mà cầm lòng. Bingsu thường được trình bày trong những thố to, phần bên trên đầy những loại toppings vô cùng kích thích vị giác. Đặc biệt, với những ai thích “sống ảo”, hay chụp hình món ăn thì những món Bingsu lên hình lung linh, rực rỡ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

kem tuyết-kem miền nhiệt đới
kem tuyết-kem miền nhiệt đới 

2. Không gian tuyệt vời để sáng tạo

Về cơ bản, Bingsu là kem sữa tuyết đá bào, dựa trên hương vị đó, bạn có thể thêm thắt, kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những phiên bản Bingsu mới lạ như Bingsu trà xanh, Bingsu chocolate, Bingsu phô mai, Bingsu cake, Bingsu trái cây... hoặc trộn tất cả các nguyên liệu này lại để cho ra một món Bingsu nhiều vị.

3. Hương vị tươi mát, ngọt ngào

Với thành phần chủ đạo là kem tuyết mềm mịn, thấm đẫm vị sữa, ngay khi bạn cho một muỗng Bingsu vào miệng, kem tuyết sẽ tan ra mát lạnh, ngọt ngào. Tiếp đó là hương vị của dâu, kiwi, xoài, chocolate, trà xanh hay phô mai béo ngậy... tùy loại Bingsu bạn chọn. Tất cả các hương vị này khiến món Bingsu chinh phục mọi giác quan, trở thành món khoái khẩu của nhiều người, ăn một lần là nhớ mãi.

4. Bổ dưỡng với sức khỏe

Không chỉ đẹp mắt, thơm ngon, Bingsu còn rất tốt với sức khỏe, nhất là với các loại Bingsu trái cây. Nếu ngại đồ ngọt, bạn có thể chọn những loại Bingsu với những khoanh bí đỏ, táo ta hoặc hạt hạnh nhân, đi kèm còn có Gugia (một loại rau), Yulmu (quả hạt ngọc), Odi (quả dâu tằm) và nhiều loại quả khác nữa tạo ra vị thơm nhẹ.

5. Phù hợp với khí hậu nhiệt đới

Với những đất nước khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm như Việt Nam thì không gì tuyệt bằng trong tiết trời nắng nóng, ngồi thưởng thức món Bingsu mát lạnh, sảng khoái.

Đó là một số thông tin xoay quanh Bingsu là gì mà bạn có thể tham khảo để hiểu hơn về món ăn hấp dẫn này. Nếu muốn tìm một sản phẩm mới để kinh doanh thì kem Bingsu là một sự lựa chọn mới cho bạn.

 

CƠ SỞ SẢN XUẤT KEM KÝ MIỀN NHIỆT ĐI
Địa Chỉ : 67 Tam Đa,P. Trường Thạnh, Q9 , HCM
MST: 8117352431  Mail: kemmiennhietdoi@gmail.com
Facebook: www.facebook/kemmiennhietdoi
Wedsite: 
www.kemmiennhietdoi.com
Tell: 090.698.69.63 ( zalo ) - 091.57.53.995