Chào các bạn, trà sữa và kem ký là hai món ăn vặt mà giới trẻ ai cũng thích, sự kết hợp giữa hai món tráng miệng quen thuộc lại thành ra lạ miệng. Kem Miền Nhiệt Đới xin chia sẻ với các bạn cách làm trà sữa kem này nhé
Nguyên liệu để làm trà sữa thật ra rất cơ bản và dễ kiếm nhé, bạn chỉ cần chuẩn bị đường nâu (nếu không có đường nâu thì có thể thay bằng đường trắng), sữa đặc hoặc sữa tươi không đường, sữa và đường có tác dụng làm dịu vị đắng và chát của trà, cuối cùng là nhân vật không thể thiếu là trà, dùng trà Đen hoặc trà Bắc sẽ thơm lắm đấy.
Khi pha trà sữa, để trà tỏa hương vị ngon nhất thì nhiệt độ nước pha trà là 80°C, bạn đun sôi một ít nước rồi sau đó tráng ấm, khi tráng ấm xong thì ấm đã đạt đúng nhiệt độ thích hợp. Tiếp theo bạn đun sôi nước rồi ngâm trà. Trà vừa mới lọc xong, bạn cho lượng đường và sữa giúp tăng thêm vị hấp dẫn vừa béo vừa ngọt nhé, bạn có thể tăng giảm lượng đường sữa cho hợp khẩu vị
Sau khi đã pha được món trà sữa, bạn cho ít đá vào ly, đổ trà sữa 2/3 ly và nhẹ nhàng dùng muỗng múc kem đặt lên trên cùng
Đối với món trà sữa kem chúng ta có thể dùng kem dừa hoặc kem vani, hai loại kem này khi kết hợp với trà sữa sẽ tạo nên hương vị rất lôi cuốn
Kinh nghiệm để cho kem lâu tan các bạn có thể múc kem trước vào ly và để vào tủ đông, khi bán bạn chỉ cần đổ trà sữa vào ly kem đã múc sẵn và thêm đá nhé.
Mọi thắc mắc các bạn liên hệ
Xin cảm ơn !