HƯỚNG DẪN MÚC KEM SANG KHAY INOX

Chào các bạn, có rất nhiều khách hàng muốn được hướng dẫn cách múc kem ra khay inox như thế nào vừa đẹp và đảm bảo chất lượng kem, hôm nay kem miền nhiệt đới sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cụ thể nhé

Đối với dòng kem ý gelato khi bạn bảo quản trong tủ đông nhiệt độ có thể đạt -25 độ vì thế kem sẽ trong tình trạng bị cứng, bạn hãy để hộp kem ra ngoài ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút lúc đó kem đạt nhiệt độ - 12 độ,  đây là nhiệt độ thích hợp để thưởng thức kem gelato và cấu trúc của kem sẽ mềm dễ dàng để các bạn dùng muỗng múc kem múc qua khay inox.

Để các bạn có thể dễ dàng hình dung cách múc như thế nào qua khay inox đúng cách và trưng bày kem đẹp mắt, các bạn có thể xem video hướng dẫn dưới đây

Lưu ý: trong quá trình múc kem qua khay inox ở nhiệt độ phòng, nếu kem bị chảy khi múc qua khay vì lúc đầu các bạn chưa quen sẽ múc hơi chậm, các bạn có thể để khay kem xuống dưới đáy tủ đông để kem đạt được nhiệt độ -12 độ và cấu trúc ổn định, sau đó hãy để khay lên trưng bày nhé

Cảm ơn các bạn đã xem, chúc các bạn thành công!